Muki

Ya hace casi un año que acogimos en nuestro hogar a una gatita que nos encontramos por la calle. La pobre, de apenas un mes de vida, estaba toda sucia y maullaba sin parar. La cogimos temporalmente ya que tenemos otro gato en casa y no sabíamos si serian compatibles, que los gatos son un poco especiales en su territorio.

Lo primero que tocó fue un baño, bueno, unos cuantos porque estaba negra. Ni tres ni cuatro lavados fueron suficientes ya que seguía saliendo el agua negra. Luego visita urgente al veterinario, ya que tenia un grave constipado. Tan malita estaba que tuvo que estar separada de Mofli (nuestro otro gato), por miedo al contagio.

Galletas de avena

La avena es uno de los cereales más recomendados de incluir en nuestra dieta. Es de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1.  Ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor y favorece la sensación de saciedad, lo que es importante cuando se intenta controlar el peso corporal. 

Se puede comer de diferentes formas, se puede añadir a los yogures, realizar postres, combinarla con fruta, en cremas e incluso añadirla en unas ricas albóndigas.

 En este caso nos hemos decantado por unas ricas galletas de avena. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer.

Ingredientes: (para 12 galletas)

• 115 gr. de copos de avena
• 50 gr. de harina
• 75 gr. de azúcar moreno/blanco
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 75 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana

En un bol juntamos los copos de avena, la harina, el azucar, la levadura y la sal, y lo mezclamos bien todo. En otro recipiente juntamos el aceite, el huevo y la esencia de vainilla, y lo mezclamos todo. Juntamos ambas mezclas y lo batimos bien, con una espátula o cuchara, no es necesario ni batidora ni nada.

Lo vamos colocando en montoncitos en la bandeja del horno, yo recomiendo poner papel de hornear, (que así se mancha menos el horno y se separan mejor) y les damos forma de galleta o de lo que se quiera hacer.

Precalentamos el horno a 180º y en unos 12 minutos se suelen hacer, hasta que los bordes se vean dorados. Se sacan del horno y se colocan en la rejilla para que se enfríen y así terminen de endurecerse.

Cangas de Onís

La ciudad de Cangas de Onís fue capital del Reino de Asturias hasta el año 774. En esta población se estableció el rey Don Pelayo.
Un monumento a visitar es el Puente Romano, declarado Monumento Histórico Artístico, de su arco cuelga una reproducción de la Cruz de la Victoria.

Nosotros aprovechamos esta visita asturiana para ir a un Spa que se encuentra en Benia de Onís. Se trata del Hotel y Spa María Manuela, la verdad que esta muy bien para relajarse un ratito.